Yaxell japoński nóż kuchenny santoku mały 12.5 cm Hana

Yaxell to japoński producent noży najwyższej jakości, ceniony przez szefów kuchni i smakoszy na całym świecie od 1932 roku. Marka łączy zaawansowane technologie z tradycyjnym rzemiosłem, tworząc narzędzia, które zdobywały liczne nagrody. Seria HANA, co oznacza "piękno noży", reprezentuje połączenie doskonałości wykonania, ergonomii i niezwykłej trwałości.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Nóż santoku mały Yaxell HANA to precyzyjne narzędzie zaprojektowane do codziennych zadań w kuchni. Jego kompaktowy rozmiar i doskonałe wyważenie sprawiają, że jest idealny do precyzyjnego krojenia, siekania i obierania warzyw, owoców czy ziół. Dzięki japońskiej tradycji wytwarzania i najwyższej jakości materiałom, nóż ten oferuje nieprzeciętną ostrość i komfort użytkowania, który docenią zarówno profesjonaliści, jak i miłośnicy gotowania.

Kluczowe cechy produktu

• Ostrze ze stali MOVAX – rdzeń z hartowanej stali nierdzewnej o twardości 58 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i doskonałą wydajność cięcia.
• Wytrzymała konstrukcja – specjalna, wieloetapowa obróbka cieplna ostrza zwiększa jego trwałość i odporność na korozję.
• Ergonomiczny uchwyt z drewna pakka – wygodny, ośmiokątny kształt zapewnia doskonałą kontrolę i pewny chwyt podczas pracy.
• Ręczne wykonanie i wyważenie – każdy nóż jest precyzyjnie wyważony, co redukuje zmęczenie dłoni podczas długotrwałego użytkowania.
• Higieniczna konstrukcja – szczelne połączenie ostrza z rękojeścią zapobiega gromadzeniu się wilgoci i zabrudzeń.

Zastosowanie i inspiracje

Mały nóż santoku Yaxell HANA sprawdza się doskonale w precyzyjnych pracach kuchennych. Jest niezastąpiony do drobnego siekania cebuli, czosnku i ziół, obierania warzyw i owoców oraz przygotowywania dekoracyjnych elementów. Jego uniwersalny kształt ostrza pozwala również na wygodne krojenie mięsa, ryb i serów. To idealne narzędzie do codziennego gotowania, które podnosi komfort i efektywność pracy w kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Jak dbać o nóż Yaxell HANA?
Nóż należy myć tylko ręcznie, używając łagodnego detergentu, i natychmiast wycierać do sucha. Nie wolno go myć w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura i sól mogą uszkodzić stal oraz uchwyt. Do przechowywania zaleca się stojak lub listwę magnetyczną.

Na jakiej desce do krojenia najlepiej używać tego noża?
Aby zachować ostrość ostrza, najlepiej używać drewnianych lub plastikowych desek. Należy unikać twardych powierzchni, takich jak szkło, kamień czy ceramika.

Parametry techniczne

• Długość ostrza: 12,5 cm (5")
• Waga noża: 0,165 kg
• Materiał ostrza: stal nierdzewna MOVAX (58 HRC)
• Materiał rękojeści: drewno pakka
• Kształt rękojeści: ośmiokątny
• Seria: HANA