Yaxell japoński nóż kuchenny do mięsa mały 15 cm Hana

Nóż do mięsa mały Yaxell z serii HANA to japoński nóż kuchenny, który łączy wieloletnią tradycję rzemieślniczą z nowoczesną technologią. Marka Yaxell, istniejąca od 1932 roku, jest ceniona przez profesjonalnych szefów kuchni i smakoszy na całym świecie za produkcję noży najwyższej jakości.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Ten nóż do mięsa to połączenie precyzji, trwałości i ergonomii. Yaxell zdobył liczne nagrody za najlepszy nóż kuchenny, co potwierdza jego doskonałość. Produkt jest efektem połączenia zaawansowanych technologii z tradycyjnym rzemiosłem, gwarantując niezawodność i doskonałe parametry cięcia przez długi czas.

Kluczowe cechy produktu

• Ostrze ze stali MOVAX – rdzeń z wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewnia twardość na poziomie 58 HRC, co przekłada się na długotrwałą ostrość i odporność na korozję.
• Specjalna obróbka cieplna – hartowanie w wysokiej temperaturze i lodzie zwiększa wytrzymałość i trwałość ostrza, a także jego wydajność.
• Ergonomiczny uchwyt z drewna pakka – ośmiokątny, ciemnobrązowy uchwyt zapewnia doskonałą równowagę, optymalną kontrolę i komfort podczas długotrwałego użytkowania.
• Ręczne wykonanie i wyważenie – każdy nóż jest pięknie ręcznie wykonany i precyzyjnie wyważony, co gwarantuje precyzyjne cięcie.
• Higieniczna konstrukcja – uchwyt zamyka wszelkie szczeliny między rękojeścią a ostrzem, zapewniając najlepsze warunki higieniczne.

Zastosowanie i inspiracje

Nóż do mięsa mały Yaxell HANA został zaprojektowany do precyzyjnego krojenia mięsa. Jego optymalna długość ostrza sprawdza się w codziennej pracy w kuchni, zarówno amatorskiej, jak i profesjonalnej. To narzędzie dla osób, które doceniają precyzję, trwałość i doskonałe wykonanie japońskich noży kuchennych.

Najczęściej zadawane pytania

Jak dbać o nóż Yaxell, aby zachować jego ostrość?
Nóż należy myć tylko ręcznie, używając łagodnego detergentu. Nie wolno go czyścić w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura i sól mogą uszkodzić stal i uchwyt. Po umyciu nóż trzeba dokładnie osuszyć miękką szmatką i przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu.

Na jakiej desce do krojenia najlepiej używać tego noża?
Do krojenia zaleca się używanie drewnianej lub plastikowej deski. Należy unikać podkładek ze szkła lub kamienia, ponieważ powodują szybsze zużycie i stępienie ostrza.

Parametry techniczne

• Długość ostrza: 15 cm
• Waga: 0,155 kg
• Seria: HANA
• Materiał ostrza: stal nierdzewna MOVAX
• Materiał uchwytu: drewno pakka
• Wymiary opakowania: 30 x 8 x 2 cm