Yaxell japoński nóż kuchenny do chleba 23 cm Hana

Nóż do chleba Yaxell HANA to połączenie japońskiej tradycji rzemieślniczej z nowoczesną technologią. Ten profesjonalny nóż jest zaprojektowany do precyzyjnego i łatwego krojenia świeżego oraz czerstwego pieczywa, zapewniając czyste cięcie bez miażdżenia miękiszu. Marka Yaxell, istniejąca od 1932 roku, jest synonimem najwyższej jakości noży kuchennych, cenionych przez szefów kuchni i smakoszy na całym świecie.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Wybierając nóż do chleba Yaxell HANA, inwestujesz w narzędzie, które łączy trwałość, ergonomię i doskonałą wydajność. Ostrze wykonane z wysokiej klasy stali gwarantuje długotrwałą ostrość, a starannie wyważony uchwyt zapewnia komfort nawet podczas długotrwałej pracy. To produkt dla tych, którzy doceniają precyzję i niezawodność w kuchni.

Kluczowe cechy produktu

• Ostrze ze stali MOVAX – zapewnia wysoką twardość na poziomie 58 HRC, co przekłada się na wyjątkową trwałość i odporność na korozję oraz długie utrzymanie ostrości.
• Ergonomiczny uchwyt z drewna pakka – wygodny, ośmiokątny kształt i ciemnobrązowy kolor zapewniają doskonałą kontrolę i pewny chwyt, redukując zmęczenie dłoni.
• Specjalna obróbka cieplna – hartowanie lodem i ponowne hartowanie wzmacnia strukturę stali, czyniąc ostrze mocnym i niezwykle trwałym.
• Ręczne wykonanie i wyważenie – każdy nóż jest precyzyjnie wyważony i ręcznie wykonany, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania i idealną równowagę.
• Higieniczna konstrukcja – uchwyt zamyka wszelkie szczeliny przy ostrzu, zapobiegając gromadzeniu się zabrudzeń i zapewniając łatwe utrzymanie w czystości.

Zastosowanie i inspiracje

Nóż do chleba Yaxell HANA jest niezastąpiony w każdej kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej. Doskonale sprawdza się do krojenia różnego rodzaju pieczywa, od delikatnych bagietek po chleby na zakwasie z chrupiącą skórką. Jego precyzyjne, ząbkowane ostrze czysto przecina skórkę, nie ściskając miękiszu. To idealne narzędzie dla miłośników domowego pieczenia, którzy chcą perfekcyjnie prezentować swoje wypieki.

Najczęściej zadawane pytania

Czy nóż Yaxell HANA nadaje się do mycia w zmywarce?
Nie, wysokiej jakości noży nie należy czyścić w zmywarce. Wysoka temperatura i sól do mycia naczyń mogą trwale uszkodzić stal i uchwyt. Nóż należy myć ręcznie, używając łagodnego detergentu i miękkiej gąbki, a następnie dokładnie osuszyć.

Jakiej deski do krojenia najlepiej używać z tym nożem?
Dla optymalnej ochrony ostrza zaleca się używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia. Należy unikać twardych powierzchni, takich jak szkło, kamień czy ceramika, które mogą powodować szybkie stępienie ostrza.

Parametry techniczne

• Długość ostrza: 23 cm
• Waga: 0,245 kg
• Materiał ostrza: stal nierdzewna MOVAX (chrom/molibden/wanad)
• Twardość ostrza: 58 HRC
• Materiał uchwytu: drewno pakka
• Wymiary opakowania: 45 x 8,5 x 2,2 cm