Yaxell Japoński nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Ran

Yaxell Japoński nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Ran to tradycyjny japoński nóż przeznaczony do krojenia warzyw. Prostokątne, cienkie ostrze o długości 165 mm umożliwia szybkie i precyzyjne siekanie oraz krojenie w plastry i słupki, zapewniając czyste cięcie bez miażdżenia składników.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Nóż Nakiri sprawdzi się podczas przygotowywania warzyw, ziół i owoców, zapewniając wygodę pracy oraz wysoką precyzję codziennego gotowania. Seria Ran marki Yaxell łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią produkcji. Ostrze wykonano z 69 warstw stali nierdzewnej, a jego rdzeń stanowi stal VG10 hartowana do 61 HRC w skali Rockwella, co przekłada się na długotrwałą ostrość i precyzyjne cięcie. Rękojeść z czarnej Canvas Micarty jest wytrzymała i lekka, a dwa nity ze stali nierdzewnej zapewniają trwałość konstrukcji oraz pewny chwyt.

Kluczowe cechy produktu

• Prostokątne, cienkie ostrze – umożliwia szybkie siekanie oraz krojenie warzyw w plastry i słupki bez miażdżenia składników
• Rdzeń ze stali VG10 hartowanej do 61 HRC – zapewnia długotrwałą ostrość i precyzyjne cięcie
• 69 warstw stali nierdzewnej – przekłada się na trwałość i niezawodne właściwości tnące
• Wzór stali damasceńskiej – łączy walory użytkowe z eleganckim wyglądem ostrza
• Rękojeść z czarnej Canvas Micarty – lekki i wytrzymały kompozyt z lnu i żywicy syntetycznej, bardziej odporny niż naturalne drewno

Zastosowanie i inspiracje

Nóż Nakiri został stworzony z myślą o krojeniu warzyw, dlatego dobrze sprawdza się przy przygotowywaniu ziół i owoców. Jego kształt ostrza ułatwia zarówno drobne siekanie, jak i krojenie w plastry oraz słupki, co przydaje się w codziennym gotowaniu. To narzędzie dla osób, które cenią precyzję cięcia i wygodę pracy w kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy nóż Nakiri?
Nakiri to tradycyjny japoński nóż przeznaczony do krojenia warzyw. Sprawdza się także przy przygotowywaniu ziół i owoców.

Z jakiej stali wykonano ostrze?
Ostrze wykonano z 69 warstw stali nierdzewnej, a jego rdzeń stanowi stal nierdzewna VG10 hartowana do 61 HRC w skali Rockwella.

Z jakiego materiału wykonano rękojeść?
Rękojeść wykonano z czarnej Canvas Micarty, kompozytu z lnu i żywicy syntetycznej, mocowanego dwoma nitami ze stali nierdzewnej.

Parametry techniczne

• Materiał: 69-warstwowa stal nierdzewna, rdzeń VG10, rękojeść Canvas Micarta
• Twardość: 61 HRC w skali Rockwella
• Długość ostrza: 16,5 cm
• Seria: RAN
• Marka: Yaxell