Emile Henry Tagine czarny

Naczynie tagine marki Emile Henry to ceramiczne naczynie przeznaczone do przygotowywania potraw metodą wolnego gotowania. Wykonane z ceramiki Flame, może być używane bezpośrednio na kuchence gazowej, elektrycznej lub halogenowej (z dyskiem indukcyjnym do płyt indukcyjnych), a także w piekarniku. Dzięki temu sprawdzi się do przygotowania tagines, gulaszu i innych potraw wymagających długiego duszenia.

Dlaczego warto wybrać ten produkt

Ceramika Flame została zaprojektowana specjalnie do gotowania na wolnym ogniu, co pozwala wydobyć pełnię smaku potraw. Unikalny kształt pokrywki umożliwia cyrkulację pary, pomagając zachować delikatność i wilgotność składników. Producent zaleca przed pierwszym użyciem zagotowanie w naczyniu mleka, ponieważ zawarte w nim białko zniweluje pojawienie się drobnych pęknięć szkliwa (które nie są wadą) i zapobiegnie przenikaniu tłuszczu i zapachów do gliny.

Kluczowe cechy produktu

• Ceramika Flame – materiał odporny na wysoką temperaturę, umożliwiający gotowanie na kuchence i w piekarniku.
• Uniwersalność źródeł ciepła – naczynie można stosować na kuchenkach gazowych, elektrycznych i halogenowych, a z dyskiem indukcyjnym również na płytach indukcyjnych.
• Pokrywka z cyrkulacją pary – unikalny kształt pomaga utrzymać wilgotność i delikatność składników podczas duszenia.
• Wolne gotowanie – ceramika została zaprojektowana do długiego duszenia, co pozwala wydobyć smak potraw.
• Francuska produkcja – Emile Henry produkuje swoją ceramikę w Marcigny, w Burgundii we Francji, od 1850 roku.

Zastosowanie i inspiracje

Naczynie tagine służy do przygotowywania tradycyjnych potraw tagine, gulaszu oraz innych dań wymagających gotowania na wolnym ogniu. Dzięki możliwości użycia na różnych źródłach ciepła, w tym w piekarniku, sprawdzi się do różnorodnych technik kulinarnych. Pokrywka zapewniająca cyrkulację pary pomaga zachować soczystość składników, co jest istotne podczas długiego duszenia.

Najczęściej zadawane pytania

Czy naczynie można używać na płycie indukcyjnej?
Naczynie może być stosowane na płytach indukcyjnych, ale wymaga użycia dysku indukcyjnego.

Jak przygotować naczynie do pierwszego użycia?
Przed pierwszym użyciem producent zaleca zagotowanie w naczyniu mleka, aby zniwelować pojawienie się drobnych pęknięć szkliwa.

Czy produkt jest objęty gwarancją?
Po zarejestrowaniu produktu na stronie producenta Emile Henry produkt objęty jest rozszerzoną 10-letnią gwarancją producenta na wady produkcyjne i jakościowe przy normalnym użytkowaniu domowym, zgodnie z instrukcją użytkowania i pielęgnacji producenta. Rozszerzona gwarancja nie dotyczy zastosowań komercyjnych i gastronomicznych.

Parametry techniczne

• Materiał: ceramika
• Pojemność dla wariantów:
  • 1,8 litra
  • 3 litry
• Wymiary dla wariantów:
  • ⌀27 x 20 cm
  • ⌀32,5 x 23 cm
• Kolor: czarny