{"product_id":"yaxell-noz-zen-santoku","title":"Yaxell japoński nóż kuchenny santoku 16.5 cm Zen","description":"\u003cp\u003eYaxell to japoński producent noży najwyższej jakości, ceniony przez szefów kuchni i smakoszy na całym świecie od 1932 roku. Marka łączy zaawansowane technologie z tradycyjnym rzemiosłem, tworząc narzędzia, które wyróżniają się doskonałym wykonaniem, trwałością i niezwykłą ostrością. Nóż santoku z serii ZEN to połączenie japońskiej precyzji z ergonomicznym designem, przeznaczone dla osób wymagających najlepszych rozwiązań w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDlaczego warto wybrać ten produkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNóż santoku Yaxell ZEN to profesjonalne narzędzie kuchenne, które sprawdza się w codziennej pracy z szeroką gamą produktów spożywczych. Jego uniwersalny kształt i optymalna długość ostrza czynią go idealnym do precyzyjnego krojenia, siekania i rozdrabniania warzyw, owoców, mięsa oraz ryb. Dzięki połączeniu japońskiej tradycji z nowoczesną technologią obróbki stali, nóż oferuje wyjątkową trwałość i komfort użytkowania, który docenią zarówno profesjonaliści, jak i pasjonaci gotowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKluczowe cechy produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e37-warstwowe ostrze damasceńskie\u003c\/strong\u003e – zapewnia wysoką odporność na korozję i nadaje nożowi wyjątkowy, artystyczny wygląd dzięki śladom młotka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRdzeń ze stali VG10\u003c\/strong\u003e – super stali nierdzewnej o twardości HRC 61 gwarantuje niezwykle ostrą i długo utrzymującą się krawędź tnącą.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomiczny uchwyt z Canvas-Micarta\u003c\/strong\u003e – wykonany z żywicy i lnu, jest niezwykle trwały, higieniczny, nie kurczy się i zapewnia pewny, komfortowy chwyt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecyzyjne wyważenie i ręczne wykonanie\u003c\/strong\u003e – każdy nóż jest starannie wyważony i ręcznie wykonany, co przekłada się na doskonałą kontrolę podczas krojenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecjalna obróbka cieplna\u003c\/strong\u003e – hartowanie lodem i ponowne hartowanie wzmacnia strukturę stali, zwiększając wytrzymałość i trwałość ostrza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZastosowanie i inspiracje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJapoński nóż santoku to niezwykle uniwersalne narzędzie w kuchni. Sprawdzi się doskonale przy precyzyjnym siekaniu ziół, cienkim krojeniu warzyw na sałatki czy stir-fry, a także przy filetowaniu ryb i oddzielaniu mięsa od kości. Jego design i charakterystyka sprawiają, że jest ulubionym nożem wielu kucharzy preferujących lekkość i zwrotność. Seria ZEN, której nazwa oznacza „najzdrowsze posiłki”, inspiruje do tworzenia zdrowych, starannie przyrządzonych dań, gdzie precyzja cięcia ma kluczowe znaczenie dla końcowego efektu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak należy pielęgnować i czyścić ten nóż?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNóż należy myć wyłącznie ręcznie, używając łagodnego detergentu i miękkiej gąbki. Nie wolno go myć w zmywarce, gdyż wysokie temperatury i sól mogą uszkodzić stal oraz uchwyt. Po umyciu nóż trzeba dokładnie osuszyć i przechowywać w suchym, dobrze wentylowanym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa jakiej desce do krojenia najlepiej używać tego noża?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDla zachowania ostrości ostrza zaleca się używanie desek drewnianych lub plastikowych. Należy unikać twardych powierzchni, takich jak szkło, kamień czy ceramika, które mogą szybko stępić krawędź tnącą.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eParametry techniczne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał ostrza:\u003c\/strong\u003e 37-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość ostrza:\u003c\/strong\u003e HRC 61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał rękojeści:\u003c\/strong\u003e Canvas-Micarta (żywica i len)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 0,320 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWymiary opakowania:\u003c\/strong\u003e 38 x 8,5 x 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57485522927941,"sku":"35501","price":719.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/4271\/7765\/files\/yaxell-noz-zen-santoku-35501-1.webp?v=1778056955","url":"https:\/\/6forms.pl\/products\/yaxell-noz-zen-santoku","provider":"6forms","version":"1.0","type":"link"}